Voici une recette d’energy balls super facile et rapide à réaliser car elle ne nécessite pas de cuisson et qu’il ne faut que 4 ingrédients pour la réaliser. C’est une collation « maison » saine qui plaira à toute la famille! Idéale avant la pratique d’un sport ou comme coupe-faim pour le goûter.
Adaptables à votre envie (voir ci-dessous), je vous en propose une version saine et gourmande à base d’avoine et sans dattes!
Sommaire
Bienfaits des energy balls faciles à réaliser
Ces petites boules ont le vent en poupe car elles présentent plusieurs avantages. Voici leurs principaux bienfaits:
- La raison principale de leur succès, c’est qu’elles sont faciles à réaliser. Crues, elles se préparent en moins de 10 minutes et ne nécessite pratiquement aucun matériel de cuisine.
- Naturellement sucrées, elles sont par ailleurs un en-cas très prisé par les sportifs car elles fournissent une dose d’énergie saine et durable.
- C’est également une l’alternative très intéressante aux goûters industriels, et notamment parce que les ingrédients qui les composent sont 100% naturels et bien moins sucrés que ceux des barres ou collations vendues dans la plupart des supermarchés.
- Les personnes qui ont du mal à refreiner leurs fringales apprécieront tout particulièrement les boules d’énergies car elles sont un formidable coupe-faim. Une ou deux petits boules suffisent à caler les estomacs les plus retords.
- Enfin, grâce aux combinaisons multiples qui existent pour les réaliser, elles plaisent tant aux parents qu’aux enfants. On peut les personnaliser à l’envie et selon ses goûts, ce qui les rend définitivement irrésistibles!
La recette de base pour réaliser des energy balls
3 à 4 ingrédients suffisent pour réaliser de délicieuses balls. La recette de base est toujours la même:
- Des oléagineux ou céréales: noix, noisettes, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan, amandes, pistaches, flocons d’avoine…
- Un sucrant naturel: dattes, miel, sirop d’érable, fruits secs, …
- Et un liant: beurre de cacahouète, beurre d’amande, beurre de noix, huile végétale, huile de coco, caramel…
- Facultatif: des graines, du cacao, des copeaux de coco, des morceaux de chocolat ou de fruits, de la vanille, de la cannelle ou toute autre épices (chaï, matcha), zestes de citron, jus de fruit, café, menthe…
Libre à vous ensuite de les personnaliser selon vos goûts, la saison et vos envies! Laissez cours à votre imagination! Soyez créatifs !
Et pour vous inspirer, voici donc ma recette super facile et rapide!
Energy balls faciles et rapides (4 ingrédients): recette de snack healthy!
Ingredients
- 8 càs de flocons d'avoine (éventuellement sans gluten)
- 5 càs de beurre de cacahouète
- 2 càs copeaux de chocolats
- 2 càs de miel
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien amalgamés. Placez le bol (couvert d'un couvercle ou d'un film plastique) au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Formez des boules (légèrement plus petites qu'une balle de golf). Facultatif: Enrobez les energy balls de copeaux de coco, de cacao cru, graines de lin/chanvre/chia, etc. Mangez tout de suite ou conservez les dans un bocal hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours.
Notes
- des graines
- du cacao
- des copeaux de coco
- des morceaux de chocolat ou de fruits
- de la vanille, de la cannelle ou toute autre épices (chaï, matcha)
- des zestes de citron, dur jus de fruit, du café, de la menthe...
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