Table des matières La benoîte urbaine, plante sauvage très répandue dans nos sous-bois, est aussi souvent employée en cuisine car très aromatique. On utilise alors plutôt ses racines (surtout les petites radicelles) qui vont servir d’épices . % locales. Elles se cueillent de préférence à la fin de l’automne ou en hiver car c’est à […]
Chaï latte à base de racines de benoîte urbaine (recette & astuces) Lire la suite »
Table des matières A la recherche d’un remède naturel pour soulager votre toux? Le sirop de thym est idéal pour cela! On l’utilise surtout pour les maux de gorge et les irritations de la sphère ORL haute, comme les rhinites, angines ou débuts de bronchites. Les propriétés antiseptiques du thym – souvent associées à du
Sirop de thym (recette): remède naturel contre la toux Lire la suite »
Table des matières Vous vous demandez comment cuisiner la berce? Sachez que de la racine aux inflorescences, tout se mange dans cette délicieuse plante sauvage! Sa saveur rappelle celle des agrumes et se marie aussi bien avec des mets salés que sucrés. Ici je vous propose de réaliser une recette simple mais très gourmande: un
Cuisiner la berce commune: recette du caramel aux graines de berce Lire la suite »
Table des matières Avez-vous déjà cuisiné des fleurs? Pour vous y initier, voici la recette de glace au lilas, sorte de sorbet à base de yaourt et de sirop de fleurs comestibles. Facile à réaliser, ce dessert original ravira ainsi les papilles de vos convives. Car bien dosé, le lilas apporte une saveur subtile absolument
La recette de la glace au lilas Lire la suite »
Cet été, épatez vos convives en leur offrant des boissons originales grâce à une astuce toute simple: des glaçons de fleurs comestibles. Faciles et rapides à réaliser, ces glaçons décoratifs apporteront une touche de fantaisie à vos cocktails. Laissez ainsi parler votre imagination et tentez de varier les plaisirs en composant de jolies associations: fleurs
Glaçons de fleurs: une idée de déco originale pour vos boissons et cocktails d’été Lire la suite »